Le Tocco Bar à Lyon 2ᵉ - Conception et installation d’un bar inox sur mesure et d’une cuisine professionnelle

Contexte client :
Au cœur du quartier historique de Lyon 2ᵉ, à quelques pas de la place Bellecour, Le Tocco Bar a confié à BARDA la refonte complète de son bar et l’aménagement d’une cuisine compacte et performante.
Le propriétaire souhaitait un bar inox sur mesure, élégant et fonctionnel, capable de répondre à un fort débit de service tout en s’intégrant à l’esthétique contemporaine du lieu.

Solution BARDA :
En tant que cuisiniste professionnel basé à Lyon, BARDA a conçu, fabriqué et installé un bar inox 304L finition vibrée accompagné d’une cuisine professionnelle ergonomique.
Le projet a inclus à la fois les éléments techniques, les fabrications sur mesure et la menuiserie structurelle pour assurer une intégration parfaite.

Côté bar, l’installation comprend :

• un front bar inox en L avec structure tubulaire, plan de travail finition vibrée et dosseret technique sur 4 côtés,
• une zone laverie intégrée (évier rayonné, rince-shaker, égouttoir, logement pour lave-verres),
• un poste à cocktails complet avec speed rack, évier de mixologie, planche à découper affleurante et poubelle intégrée,
• une zone bière équipée d’un receveur embouti et d’un rince-verres intégré,
• un arrière-bar réfrigéré Gamko et une machine à glaçons Hoshizaki IM45NE-HC,
• un lave-verres professionnel Niagara pour un cycle rapide et efficace.

Côté cuisine, BARDA a installé :

• une plonge inox avec étagère basse,
• une table réfrigérée positive 2 portes inox,
• un meuble mural à crémaillères double niveaux,
• et l’ensemble des raccordements techniques avec un forfait livraison et mise en service complet.

Lot menuiserie :
Pour renforcer la solidité et la finition du projet, un plancher technique et une façade double peau ont été réalisés sur mesure pour s’intégrer parfaitement à la structure inox.

Résultat et bénéfices :
Le Tocco Bar dispose désormais d’un bar inox ergonomique et élégant, pensé pour la rapidité, l’efficacité et la durabilité.
L’ensemble allie design et fonctionnalité, garantissant une expérience fluide pour le personnel comme pour les clients.
Une nouvelle réalisation signée BARDA, expert lyonnais en conception et installation de bars professionnels sur mesure.

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