FAQ - Vos questions les plus fréquentes

Chaque projet débute par une phase d’écoute et d’étude. Nous analysons vos besoins, vos contraintes techniques et vos flux de travail avant de proposer un plan 2D sur mesure. Après validation, nous assurons la fabrication inox, la coordination chantier et la mise en service complète.

Notre siège est basé à Lyon, mais nous intervenons dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes et dans de nombreuses autres régions françaises. Nous gérons régulièrement des projets à distance pour des franchises nationales et des groupes multi-sites.

Oui. Nos concepteurs sont spécialisés dans l’optimisation des petits espaces professionnels. Nous adaptons chaque poste de travail pour maintenir une ergonomie parfaite, même dans les configurations les plus compactes.

Oui. Notre bureau d’études intégré à Lyon conçoit les plans, les schémas techniques et les implantations électriques, gaz et eau. Il travaille main dans la main avec notre atelier inox et nos installateurs internalisés.

Absolument. Nous intervenons en co-conception avec des architectes, décorateurs ou bureaux de contrôle.
Notre rôle est d’apporter l’expertise technique CHR à leurs projets design.

Pour un bar, comptez 6 à 8 semaines de la conception à la pose. Pour une cuisine complète, le délai varie entre 8 et 12 semaines, selon la complexité et la logistique du site.

Oui. Nous pouvons accompagner nos clients sur les aspects réglementaires, notamment en matière de sécurité, d’hygiène et de ventilation, en lien avec les bureaux de contrôle.

Oui, nous avons déjà conçu des bars et cuisines mobiles ou en container. Ces installations éphémères bénéficient du même niveau de qualité et d’ergonomie que nos projets permanents.

En moyenne, 5 à 10 jours pour un bar inox sur mesure et 2 à 4 semaines pour une cuisine complète.Les délais varient selon la taille du projet et les contraintes de chantier.

Nous faisons les deux : nous pouvons fournir le matériel via nos marques partenaires ou installer celui déjà acquis par le client, à condition qu’il soit compatible et conforme.

Nous gérons l’ensemble des raccordements techniques : eau, gaz, électricité, évacuation et ventilation.Nos techniciens coordonnent les interventions pour une mise en service rapide et sécurisée.

Oui, et c’est fréquent. Nous planifions les chantiers pour minimiser les interruptions d’activité, souvent sur des créneaux hors service ou de nuit.

BARDA travaille principalement avec son équipe interne et un réseau de partenaires de confiance (électriciens, plombiers, frigoristes).Tous partagent la même exigence de qualité.

Toutes nos installations sont couvertes par une garantie légale de conformité et une garantie d’un an sur la pose. Les équipements bénéficient de la garantie constructeur (souvent 2 à 3 ans)

Oui, chaque projet est livré avec un dossier technique complet : plans d’implantation, schémas fluides, fiches produits et certificats.

Oui, chaque mise en service comprend une formation utilisateur : réglages, nettoyage, bonnes pratiques et maintenance de premier niveau.

Nous installons tout le matériel CHR : cuisson, froid, laverie, bar, inox, ventilation, et intégrons aussi du mobilier technique sur mesure.

Oui. Nos équipes sont habituées aux contraintes patrimoniales ou architecturales : caves voûtées, établissements anciens, conteneurs, rooftops, etc.

Nous proposons un service complet : maintenance préventive, curative, et contrats sur mesure. L’objectif : prévenir les pannes et prolonger la durée de vie du matériel.

Nos techniciens interviennent sous 24 à 48 h, voire dans la journée pour les urgences.Nous disposons d’un stock de pièces détachées à Lyon pour accélérer les dépannages.

Oui, si le matériel est conforme et réparable. Nous réalisons un diagnostic préalable avant d’engager une réparation.

Oui. Nos contrats d’entretien personnalisés incluent visites préventives, nettoyage, réglages et remplacement de pièces d’usure.

Nous assurons la maintenance de toutes les marques CHR : froid, cuisson, laverie, ventilation et inox. Nos techniciens sont formés multi-marques.

Oui, chaque passage donne lieu à un rapport détaillé, mentionnant les anomalies constatées et les recommandations d’entretien.

Tout à fait. Nous établissons avec vous un calendrier d’entretien annuel pour assurer la continuité de service sans imprévu.

Oui, nous travaillons avec de nombreuses enseignes nationales et hôtels indépendants, avec une logistique adaptée aux grands volumes.

Dès que possible. 80 % des interventions sont résolues en première visite, grâce à notre stock mobile de pièces courantes.

Oui. Nous pouvons moderniser un plan de travail, un poste de bar ou une zone cuisson, sans toucher à l’ensemble du site.

Oui, nos chantiers peuvent être phases par zone, de façon à maintenir l’activité. Nous planifions aussi des interventions de nuit ou le week-end si nécessaire.

Oui, lorsqu’ils sont encore performants et conformes, nous les intégrons à la nouvelle configuration, pour réduire le coût et l’impact environnemental.

Nous pouvons recycler ou reprendre certains matériels via nos partenaires spécialisés, selon leur état et leur valeur.

Oui. En collaboration avec des menuisiers et architectes, nous pouvons moderniser le design du bar, ajouter un éclairage fonctionnel ou des revêtements inox et bois.

Oui, nous accompagnons sur les normes gaz, électricité, ventilation, hygiène et sécurité incendie.

En moyenne 3 à 6 semaines, selon la taille du projet et la complexité des travaux.

Toujours. Nous réalisons un diagnostic technique complet avant chaque refonte, pour identifier les points faibles et proposer des améliorations concrètes.

Oui, nos équipes collaborent étroitement avec les architectes et décorateurs pour coordonner la technique et le design.

Oui, nous intervenons régulièrement sur des restaurants, bars et hôtels classés ERP, dans le respect strict des réglementations en vigueur.